– Garam secukupnya
Baca Juga : Resep Cireng Biasa Sambel Rujak, Bentuknya Bulat Montok dan Renyah Tahan Lama
– Air untuk merendam dan merebus
Cara Membuat
1. Potong bagian pangkal sawi hijau dan buang.
2. Rendam sawi hijau dalam baskom berisi air dan tambahkan ½ sendok makan garam. Rendam selama 10 menit untuk mensterilkan dari ulat atau serangga.
3. Setelah 10 menit, angkat sawi hijau dan tiriskan. Tidak perlu dicuci lagi karena sudah dibersihkan sebelumnya.
Baca Juga : Resep Oatmeal Manis Anti Mual, Sarapan Sehat Menurut Dokter Zaidul Akbar
4. Cincang halus 5 siung bawang putih yang sudah digeprek.
5. Kemudian, campurkan 2 sendok makan kecap asin dengan 1/2 sendok teh kaldu bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata.
6. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok teh garam.
7. Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong panjang ke dalam air mendidih. Rebus sebentar hingga sawi hijau berubah warna menjadi lebih cerah.
