KORANMANDALA.COM – Bolu kukus merupakan makanan atau camilan tradisional khas Indonesia. Kue bolu cara pembuatannya dilakukan dengan dikukus.
Biasanya bolu kukus disajikan sebagai cemilan di rumah atau ketika acara-acara tertentu.
Membuat bolu kukus tidaklah sulit.
Dilansir oleh Koran Mandala dari berbagai sumber, berikut merupakan resep dan langkah-langkah membuat bolu kukus yang simpel tanpa mixer.
Bahan :
10 sdm tepung terigu, diayak
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
1 butir telur ayam
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt vanili
Cara Membuat :
1. Kocok telur dengan dicampur gula dan SP hingga mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan, tambahkan vanili dan aduk kembali hingga merata.
3. Jika bahan-bahan sudah tercampur, tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan hentak-hentakkan agar adonan bisa menempati seluruh ruang dalam loyang tersebut, pastikan tidak ada udara yang mengisi ruang pada loyang.
4. Siapkan panci untuk mengukus adonan bolu tersebut. Ketika panci kukusan sudah siap, kukus adonan kue bolu selama kurang lebih 20 menitan.
5. Bolu kukus sudah siap untuk disajikan.
Demikian resep bolu kukus yang simpel tanpa mixer. Agar bagian atas bolu kukus tidak terlalu polos, Anda dapat mencoba menambahkan beberapa topping, misalnya whipped cream, cokelat, hingga keju. Selamat mencoba! (*)
